Премиальная категория Cava de Guarda Superior Paraje Calificado также показала положительную динамику с общим ростом продаж на 13,3%, в том числе на внутреннем рынке - на 58,5%. Следует отметить, что с 2025 года все вина категории Cava de Guarda Superior будут иметь обязательную органическую сертификацию.

На испанском внутреннем рынке в отчётном периоде было реализовано 78 миллионов бутылок, что на 3,5% меньше показателей предыдущего года, при этом средняя цена выросла на 3,7%. Экспортные поставки сократились на 18%, составив 140 миллионов бутылок. Наиболее значительное падение продаж зафиксировано в Германии, где было реализовано на 20 миллионов бутылок меньше. Бельгия сохранила статус ключевого зарубежного рынка с объёмом 20,3 млн бутылок (-7,8% по сравнению с 2023 годом), за ней следуют США (-4,58%) и Великобритания (-11,66%). Положительная динамика отмечена в Японии (+4,6%), Нидерландах (+4%) и Швеции.

Отдельного внимания заслуживает развитие категории Elaborador Integral, объединяющей 17 виноделен. Данная маркировка присваивается исключительно производителям, самостоятельно осуществляющим полный цикл производства - от отжима базового вина до выдержки, без закупки готовой продукции у сторонних поставщиков.

Президент DO Cava Хавьер Пажес выражает уверенность в перспективах развития отрасли, несмотря на сохраняющиеся климатические проблемы и потери урожая. По его мнению, стратегическая цель - экологичность производства, повышение качества продукции и обеспечение прозрачности цепочки поставок - уже приносит ощутимые результаты.