По данным ассоциации Coldiretti, несмотря на неблагоприятные погодные условия, текущий год должен принести Италии урожай винограда объемом около 45 млн гектолитров. Первым сигналом к началу сезона стал ранний сбор урожая Пино нуара для производства игристых вин в хозяйстве Massimo Cassarà в провинции Трапани (Сицилия). В Coldiretti отметили, что окончательные итоги можно будет подвести традиционно к Дню святого Мартина (11 ноября), однако первые впечатления указывают на хорошее сочетание качества и количества. Тем не менее, подтверждение этих прогнозов будет зависеть от погодных условий в ближайшие недели.
Сезон сбора винограда в 2025 году начался раньше средних многолетних сроков, что связано с высокими температурами, ускорившими созревание ягод. Засуха и непогода в некоторых регионах повлияли на объемы производства, но не сказались на общем качестве продукции. В Coldiretti также сообщили, что ущерб от таких заболеваний, как милдью и оидиум, оказался меньше первоначальных опасений, как и повреждения от инвазивных видов насекомых. Однако эти факторы привели к росту производственных затрат, особенно на орошение и защитные мероприятия.
Первыми были собраны сорта, используемые для производства игристых вин — Пино нуар и Шардоне. В августе начнется сбор других белых сортов, а в сентябре и октябре очередь дойдет до Глеры для Просекко и основных местных красных сортов, таких как Санджовезе, Монтепульчано и Неббиоло. Завершится сезон в ноябре сбором Альянико и Нерелло.
Итальянское виноделие переживает непростой период. Введенные США пошлины затронули ключевой экспортный рынок по объему продаж, в то время как отрасль продолжает бороться с попытками демонизации вина, остающегося важной частью Средиземноморской диеты. По данным Coldiretti, общий оборот сектора превышает 14 млрд евро при 241 тыс. винодельческих предприятий и площади виноградников 675 тыс. гектаров. Лидерами по площади насаждений остаются Венето, Сицилия и Апулия. В отрасли напрямую занято около 1,3 млн человек, включая работу на виноградниках, винодельнях, в сфере дистрибуции и смежных областях.
Региональная ситуация с производством и проблемами выглядит разнородной. В Абруццо ожидается хороший урожай, несмотря на ущерб от града в районе Кьети, с урожайностью 120-140 центнеров с гектара. В Базиликате прогнозируется результат немного выше среднего за пять лет. В Калабрии объем производства увеличится на 10-15%, за исключением района Кротоне, где заморозки повредили около пятой части урожая. В Кампании ожидаются объемы на уровне или выше прошлогодних, но нарастает обеспокоенность из-за засухи. В Эмилии-Романье производство соответствует средним показателям без серьезных проблем от погоды и болезней.
Во Фриули-Венеции-Джулии ситуация варьируется в зависимости от зоны и возможностей орошения: в целом объемы соответствуют средним, но на холмистых участках, особенно для Пино гриджио и Фриуланского Токая, они несколько ниже. В Лацио прогнозируется небольшое снижение, тогда как в Лигурии показатели остаются стабильными. В Ломбардии ожидается рост производства, хотя в Павии еще предстоит оценить ущерб от милдью прошлого года. В Марке, несмотря на засуху, урожайность может вырасти до 120-180 ц/га.
Оптимистичные прогнозы и в Молизе (для Треббьяно и Монтепульчано), и в Пьемонте, где в провинциях Асти, Алессандрия и Кунео ожидается отличная урожайность, хотя в Туринской области есть опасения из-за японского жука. В Апулии производство может вырасти на 20% без существенных проблем от засухи.
В Сардинии урожайность варьируется вокруг средних значений, но нехватка воды угрожает виноградникам в районе Сассари. В Сицилии производство остается стабильным на уровне около 3 млн гектолитров, как и в последние три года. В Тоскане сезон проходит в рамках средних показателей с ожиданием отличного качества. В Трентино-Альто-Адидже производство может вырасти на 5-10%, а в Умбрии, несмотря на некоторые сложности с милдью и жарой, ожидается хороший год. В Валле-д’Аоста и Венето показатели должны остаться на уровне 2024 года.