В этот период многие виноделы и производители пытаются освободить ёмкости для вин нового урожая 2026 года, тогда как их помещения по-прежнему заполнены значительными объёмами предыдущих лет. 

Официальные данные показывают, что большая часть вина, остающегося в погребах, относится к категориям с защищённым происхождением. Чуть более половины национальных запасов приходится на вина с защищённым наименованием места происхождения (DOP). Около четверти принадлежит к категории защищённого географического указания (IGP). Это означает, что значительная часть скопившихся запасов сосредоточена в позициях, связанных с территориями и наименованиями, имеющими коммерческий вес.  

Среди них лидером по объёму хранящегося вина является Просекко — 300 млн литров, что составляет чуть менее 10% от общих запасов DOP и IGP. Этот показатель примечателен, поскольку Просекко является одним из самых продаваемых итальянских вин на многих рынках, но, тем не менее, возглавляет рейтинг по нереализованным объёмам. За ним следуют другие известные наименования: Кьянти — 120 млн литров (3,6%), Монтепульчано д'Абруццо — 110 млн литров (3,3%), Сицилия — также 110 млн литров (3,2%) и Делле Венецие — 96 млн литров (2,8%). 

Среди вин категории IGP наибольшие запасы отмечены в Тоскане и Апулии — по 150 млн литров каждая (по 4,4% от общего объёма DOP и IGP). Далее следуют Терре Сичилиане с 110 млн литров (3,2%). Эти цифры указывают на непосредственную проблему для многих виноделен: необходимость разместить новый урожай, не сумев предварительно реализовать значительную часть текущих запасов. Существует риск дальнейшего переполнения хранилищ в тот момент, когда сбор винограда вступает в решающую фазу в различных регионах Италии. Давление не ограничивается физическим пространством: высокий уровень замороженного в погребах вина осложняет коммерческое планирование на ближайшие месяцы, требуя продажи больших объёмов одновременно с поступлением новой продукции на рынок. Это влияет как на производителей, так и на региональные отраслевые органы. 

Распределение запасов даёт ещё один важный сигнал: избыток затрагивает не вина без указания происхождения, а именно категории с устоявшимся коммерческим статусом и имиджем. Тот факт, что Просекко, Кьянти, Монтепульчано д'Абруццо, Сицилия, Тоскана и Апулия входят в число лидеров по объёмам хранения, показывает, что проблема затронула позиции с широким присутствием на рынке итальянского вина. С приближением сбора урожая 2026 года отрасль подходит к кампании, которая будет определяться необходимостью совмещать поступление нового винограда, складские мощности и темпы продаж. Данные Министерства сельского хозяйства Италии ставят этот баланс в центр планирования виноделен на ближайшие недели.