Современное здание, названное в честь основателя дома, является важной частью новой программы по продвижению вин и туризм в Шампани.

Павильон был спроектирован японским архитектором Соу Фудзимото. Как объясняет Ruinart, его «простая конструкция является частью ответственного подхода, соответствующего заботе Дома Ruinart об окружающей среде». Для этого используются местные натуральные материалы, изоляция из биоматериалов и зеленая крыша.

«Наш основатель хотел, чтобы этот исторический адрес: at 4, rue des Crayères в Реймсе выражал квинтэссенцию Maison Ruinart. Именно здесь Дом постоянно изобретает себя заново, используя проверенное временем мастерство», — говорит Фредерик Дюфур, президент Maison Ruinart.

Этот проект обретет конкретную форму в строительстве нового павильона Николя Рюинар, который станет данью уважения crayères — подземным меловым галереям, пролегающим под Реймсом и внесенным в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2015 году. Павильон подарит посетителям незабываемые впечатления, погружая их во вселенную Ruinart, сочетающую в себе природу, культуру, историю, искусство жизни и мастерство виноделов.

Органично интегрированный с историческими зданиями, современный центр для посетителей иллюстрирует союз традиций и современности. Проект объединяет уникальное творческое трио: известного японского архитектора Соу Фудзимото, дизайнера интерьеров Гвенаэль Николя и ландшафтного дизайнера Кристофа Готрана. Строительство займет 24 месяца.

Впечатление от Maison Ruinart будет усилено персонализированным приемом и индивидуальным маршрутом. Обладатель 3 звезд Мишлен шеф-повар Арно Донкеле разработает гастрономическое предложение, которое будет исполнять шеф-повар-резидент Ruinart Валери Раду.