Согласно отчету, подготовленному отраслевым изданием Alimarket совместно с исследовательской компанией IO Investigación, 94% испанских потребителей вина заявили, что употребляют его в барах и ресторанах. Эти данные подчеркивают ключевую роль сектора общественного питания как основного канала сбыта и рекомендательной платформы для национальной винной индустрии.
Исследование под названием «Винный рынок Испании: потребительские привычки, восприятие, тренды и будущее отрасли» основано на 1 600 интервью. Его полные результаты будут представлены 4 февраля 2026 года на выставке Barcelona Wine Week в выставочном центре Fira de Barcelona. Автор исследования Хесус Барберо Кирос из IO Investigación отмечает, что испанский потребитель доверяет своим привычным точкам общественного питания и предпочитает пить вино в компании во время совместных обедов или встреч.
Хотя основное потребление происходит вне дома, более половины опрошенных также пьют вино и дома. Основным каналом покупки остаются супермаркеты (73 % продаж), за которыми следуют гипермаркеты (55 %). На все остальные каналы, включая винодельни, специализированные магазины, онлайн-покупки и винные клубы, приходится лишь 23 %. Что касается восприятия качества, 76 % потребителей считают испанское вино хорошим или очень хорошим, а наличие сертификата наименования по происхождению (Denominación de Origen) является важным или очень важным фактором для 80% респондентов, хотя глубокими знаниями в этой области обладает лишь 28%.
Отчет также указывает на тренд, особенно заметный среди молодежи в возрасте от 18 до 29 лет: растущий интерес к безалкогольным и малоалкогольным винам. 15,3% представителей этой возрастной группы регулярно покупают такие напитки, а 30,5% пробовали их в течение последних 12 месяцев. Молодые потребители ценят свежесть, легкость и удобство, отдавая предпочтение розовым и игристым винам, а также практичным форматам, таким как банки или маленькие бутылки.
Полные выводы исследования и дискуссия о будущих трендах станут одной из центральных тем на предстоящей выставке Barcelona Wine Week, которая пройдет с 2 по 4 февраля и соберет более 1 300 виноделен со всей страны.