1973 – 2013 : сорокалетие Союза…
«Сорок лет – это возраст силы, зрелости, и вместе с тем молодости... Это промежуток времени, который потребовался Союзу, чтобы занять свое достойное место во «вселенной Бордо», на вершине сложной пирамиды, объединяющей около 10000 винных шато. Эти четыре десятилетия на службе Гран Крю придали ему важное международное измерение. Можно без преувеличения сказать, что эта организация профессионалов больше всех других ездит по миру, вкладывает в это много сил и средств… Нам посчастливилось открыть много новых рынков: японский в 70-х, Китай двадцать лет назад, позже Индию и в последние годы Бразилию…
На сегодняшний день, Союз обладает силой, благодаря которой наши вина Гран Крю хорошо известны и присутствуют почти по всему миру… »
Стратегия развития
« Во время моего избрания, я упомянул два ключевых слова, напрямую относящихся к моей будущей деятельности: разумеется, качество, а также эффективность. Хочу сказать, что защита качества является частью непрерывной цепи… Первоначально, важно, конечно, качество терруара, без которого немыслимо великое вино, но за известным названием также скрыты люди, поместья, философия производства. В конечном счете, бутылка вина является результатом этого долгого качественного производственного цикла. Я думаю также о наших представителях и внутренних и внешних связях и коммуникациях, соответствующих высоким стандартам, позволяющим шире продвигать и защищать нашу марку, ценность которой в высоком качестве.
В современном мире все происходит быстро. Новые направления, часто очень удаленные, зовут нас. Нам приходится включать в программы, уже сильно загруженные, новые задачи и направления. Важно знать, что Союз организовывает ежегодно восемьдесят пять мероприятий! Мы вынуждены постоянно делать выбор, исходя из потребностей рынка, чтобы быть как можно более эффективными в отведенное нам время… »
Также я хочу сказать, что невозможно было бы ничего достичь без единства. Благодаря своим 133 членам, представляющим более половины хозяйств, производящих Гран Крю де Бордо, Союз представляет собой семью, крепко сплоченную вокруг ясно сформулированных ценностей, лежащих в основе нашей деятельности: производство подлинных местных вин, с учетом постоянно совершенствуемой экологической этики. »
Что такое Гран Крю?
«Я бы сказал, что «большое» вино – это прежде всего, сочетание отличной почвы, великолепного виноградника, отменного урожая и человеческой воли. Плохо посаженный виноградник даже в исключительном терруаре не сможет передать в полной мере весь его потенциал. Опыт, знание истории позволяют понять все внутренне богатство терруара и сделать оптимальный выбор составляющих сортов винограда. Уроки прошлого также позволяют до бесконечности усовершенствовать качество. Еще никогда прежде Бордо так ни работало над своим качеством, как сегодня. Например, понятно, что миллезимы 2011 и 2012, очень сложные в разработке, тридцать лет назад дали бы довольно посредственный результат. Несомненно, что их сегодняшнее качество – результат значительного прогресса, достигнутого в 1980, 1990 и 2000 годах… Помимо естественных параметров, определение Гран Крю лежит также в нахождении идеального баланса путем постоянного поиска. Именно такой подход позволяет нам постоянно совершенствоваться… Каждый миллезим особенный, но лучшее вино, то которое мы произведем завтра! Можно сказать, что в 2009 и 2010 годах, отмеченных исключительными миллезимами, мы превзошли свои результаты 2005 года. Но при этом я готов спорить, что в ближайшие десять лет будет миллезим, который превзойдет и их! И снова Гран Крю подарят нам вино, обладающее свойствами, составляющими славу великих вин Бордо, которое вновь нас удивит, и чья уникальная, до конца не разгаданная яркость заставить нас снова мечтать… »
Важная роль Союза
«Важно знать, что те из наших членов, которые участвуют в выездных мероприятиях и поездках, организованных Союзом, ежегодно встречают порядка 45000 человек, около 35000 из них специалисты и 10000 частные лица. Само собой разумеется, что тот посыл, который мы несем, далеко уходит за ограниченные рамки обычной торговли. Большое количество таких встреч делает из нас настоящих послов Бордо, и в более широком смысле, французской культуры, чьей неотъемлемой составляющей является вино наряду с гастрономией и искусствами в целом… Союз является той движущей силой, которая объединяет в единое те ценности, которые составляют уникальность и специфику вин Бордо: это прежде всего такие понятия как терруар и ассамблирование, которые противостоят искусственному и часто скоротечному очарованию «технических» вин… »
Перспективы…
«Наш Союз – крепкая, хорошо работающая структура, и я ценю работу моих предшественников. Со своей стороны, я постараюсь избегать ловушки в виде зацикливания на проблемах ценообразования и рынка, ратуя за всесторонний «маркетинговый» подход. Я хочу, чтобы Союз прежде всего сохранил в сердце своей деятельности свою приверженность ценностям, которые составляют основу Гран Крю. Наша сила в нашей неповторимости, нашей истории… Таково наше послание на сегодняшний день, когда приходится сталкиваться с ложной идеей о том, что вино для того чтобы быть хорошим, должно быть мощным. Сумеем противопоставить этим винам, часто грешащим чрезмерностью, уникальную гармонию земли и неба, сбалансированность, тонкость и элегантность наших терруаров, невоспроизводимых в других широтах, и характерных только для Гран Крю… »
Справка.
Союз Гран Крю де Бордо, отмечающий в этом году свой сорокалетие, давно зарекомендовал себя в качестве основного игрока, вовлеченного в продвижение вин Бордо за рубежом. На сегодняшний день Союз Гран Крю де Бордо разрабатывает и проводит дегустационные программы, как во Франции, так и за границей, внося значительный вклад в укрепление репутации бордосских Гран Крю. Связывающий Европу и Азию, российский рынок уже на протяжении 10 лет демонстрирует растущий интерес к лучшим винам Бордо.