Вслед за своим другом Брэдом Питтом, который вместе со своей бывшей женой Анджелиной Джоли производит розе в Château Miraval, в мир вина приходит еще один известный актер. По данным местной газеты Var Matin, Клуни выпустит вино из винограда, выращенного в его поместье Domaine de Canadel, которое он приобрел вместе со своей женой Амаль. В этом хозяйстве уже был заложен небольшой виноградник площадью 4 гектара.

По имеющимся данным, в проекте Джорджа Клуни задействован винный консультант Лоуренс Берлемон, ранее до 2015 года работавший в поместье Питта-Джоли Château Miraval, а также в поместье Джорджа Лукаса Château Margüi. Говорят, что в процессе создания купажа принимал участие и сам актер.

Новое вино будет называться La Bastide Saint-Georges, и до сих пор ведутся споры о том, будет ли опущена буква «s» в слове. Ожидается, что уже весной любители смогут купить розовое и белое розовое вино апелласьона Var Côtes Varois en Provence с виноградников Domaine de Canadel в Бриньоле. Виноградники в этом поместье в основном засажены сортом Верментино, и ожидается, что первые вина будут выпущены из урожая 2023 года.

Поместье Domaine de Canadel может похвастаться не только собственными виноградниками, но и озером, оливковыми рощами, бассейном и теннисными кортами, что делает его идеальным местом для отдыха на юге Франции. Его сад считается одним из самых красивых в Провансе.

Помимо Château Miraval, расположенного неподалеку между Эсом и Каннами, рядом также находится поместье актера Джона Малковича, который вместе со своей женой владеет виноградником в Воклюзе, и голливудского продюсера Джорджа Лукаса, которому принадлежат близлежащие виноградники Скайуокер в Château Margüi в сердце Прованса. Джордж Клуни не новичок в торговле напитками: в 2017 году он продал свой суперпремиальный бренд Casamigos Tequila компании Diageo за ошеломляющую сумму в 1 миллиард долларов США.