Это решение закрепляет правовую защиту одного из символов калабрийского виноделия на общеевропейском уровне. Вино производится на территории коммун Чиро и Чиро-Марина, где виноградарство имеет древнейшие корни в регионе.

Министр сельского хозяйства, продовольственного суверенитета и лесного хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида назвал это признание стратегически важным для страны. По его словам, система географических указаний остается ключевым инструментом защиты труда фермеров и продвижения качества территорий. Италия подтверждает лидерство в сегменте premium, а включение Cirò Classico в список охраняемых европейских продуктов демонстрирует силу национальной производственной системы. Сегодня Италия насчитывает более 890 продуктов с защищенными наименованиями (DOP, IGP, STG и IG), что является предметом гордости и ответственности для правительства Меллони.

Зона производства DOCG «Cirò Classico» охватывает холмистую местность между морем и высотой 462 метра над уровнем моря. Уникальный микроклимат, сформированный горным массивом на западе и морским влиянием на востоке, наряду с богатыми минералами осадочными почвами, создает идеальные условия для сорта Гальоппо, который составляет основу этого вина.

Сенсорный профиль Cirò Classico отличается насыщенным рубиновым цветом, интенсивным ароматом с нотами красных фруктов и специй, а также плотной гармоничной структурой с бархатистыми танинами, которые развиваются с возрастом. Именно эта ярко выраженная терруарная идентичность, неразрывно связанная с местными традициями и сортом Гальоппо, позволила вину заслужить европейскую защиту. Признание подтверждает возрождение калабрийского виноделия, где в последние годы делается ставка на качество и аутентичность.