Новая розовая версия будет включена в производственные стандарты с требованием минимальной доли винограда Санджовезе в 50%, при этом остальная часть может состоять из любых разрешенных красных и белых сортов Тосканы. Также были установлены нормы урожайности, минимальный уровень алкоголя в 9% и сроки выхода на рынок. В настоящее время розовое вино Кьянти ожидает официального утверждения Министерством сельского хозяйства Италии, хотя это считается формальностью. 

Новое розовое вино Кьянти поддерживается не всеми. Критики опасаются потери идентичности тосканской винной классики. Однако следует отметить, что Кьянти уже давно сталкивается со снижением спроса. Еще в августе 2025 года консорциум объявил о рассмотрении возможности создания более легкой версии Кьянти с содержанием алкоголя примерно от 9% до 10%. 

Одновременно с этим введение категории Gran Selezione было окончательно отклонено. Регион Тоскана в 2022 году уже высказался против Gran Selezione, которая изначально задумывалась как премиальная категория по образцу Chianti Classico. Предложение консорциума Кьянти в то время вызвало напряженность в отношениях с производителями из аппелласьона Chianti Classico.