В письме, адресованном президенту Женералитата, советнику по сельскому хозяйству, директору Каталонского института винограда и вина (INCAVI) и президенту 3cat, подчёркивается, что Каталония обладает долгой и богатой винодельческой традицией. Двенадцать апелласьонов региона составляют неотъемлемую часть его культурного и экономического наследия, внося вклад в развитие сельских территорий, экономики и международный имидж. По мнению подписавших, новогодний тост в прямом эфире обладает высокой символической, культурной и идентификационной ценностью, и его отрыв от местных продуктов, особенно на публичном телевидении, посылает обществу неверный сигнал, противоречащий принципам общественного служения.

Винодельческий сектор указывает, что публичные СМИ несут особую ответственность, выходящую за рамки рейтингов аудитории или рекламных доходов. Они призваны отражать и продвигать ценности, культуру и стратегические отрасли своей страны. Как отмечают авторы манифеста, такие моменты, как новогодние куранты, — это возможность подчеркнуть значимость сектора, ключевого для каталонской идентичности и социально-экономического выживания многих сельских районов. Также высказывается опасение, что подобные решения могут диктоваться исключительно коммерческими интересами или скрытыми рекламными соглашениями.

По этим причинам регулирующие советы требуют пересмотра критериев, приведших к такому редакционному решению, и настаивают на том, чтобы в будущем символический контент на публичном телевидении соответствовал культурным, социальным и экономическим интересам Каталонии, гарантируя прозрачность и последовательность. Манифест подписан представителями всех двенадцати апелласьонов: Alella, Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Empordà, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Priorat, Tarragona и Terra Alta.