Alta Langa DOCG — это игристое вино, произведенное классическим методом на высотных виноградниках на юге Пьемонта с выдержкой на осадке не менее 30 месяцев. Как отмечают представители винодельни, оно молчаливо рассказывает о течении времени. Традиция зародилась во второй половине XIX века, в те же годы, когда Витторио Эмануэле II начал историю самого хозяйства Fontanafredda. Винодельня вместе с 7 другими домами одной из первых поверила в этот апелласьон, подтверждая свою роль первопроходца в развитии пьемонтского классического метода.
По словам организаторов, Alta Langa Experience преобразует формат Barolo Week в выездной опыт, нацеленный на то, чтобы донести уникальность этого вина до максимально широкой аудитории, вернуть бутылку в центр внимания и подчеркнуть потенциал апелласьона, способного передать вертикальность и свет высокогорных виноградников.
Календарь проекта, который постоянно пополняется, охватывает самые знаковые регионы Италии: от Тосканы до Сицилии, с остановками в Полиньяно-а-Маре, Искье и Санта-Маринелле. Сопровождать историю будут новые «послы» терруара — более 50 ресторанов, энотек и винных баров, которые разделяют культуру Alta Langa от Fontanafredda и превращают каждый бокал во встречу земли, времени и человеческого труда.
Среди заведений, участвующих в открытых мероприятиях, — ресторан Arcadia в Турине, Bacco Wine & Tapas в Бругеро, O’Magazin в Портофино, ресторан Bequadro в Парме, ресторан La Cascina в Монтекатини-Терме, ресторан Acqua Marina в Вьетри-суль-Маре, Cocobay в Лаги-Алимини-Отранто, Varvara' Bottega con Cucina dal 1965 в Палермо и Alchimia Cafè на Пантеллерии. Некоторые мероприятия проводятся по приглашениям.
В центре дегустаций — линейка Alta Langa DOCG от Fontanafredda, представляющая разные стили. Vigna Gatinera, крю, примыкающее к поместью и соседствующее с MGA Fontanafredda, представляет собой коллекцию резервных Blanc de Noir с длительной выдержкой на осадке от 72 до 120 месяцев. Contessa Rosa Rosé 60 месяцев Riserva демонстрирует сочетание свежести и сложности из Пино Нуар и Шардоне с добавлением нескольких капель дозажного ликера из Бароло 1967 года, что придает вину деликатную структурную ноту. Blanc de Blancs 30 месяцев — это максимальное выражение чистоты Шардоне. Limited Edition 30 месяцев предлагает современное прочтение апелласьона с включением процента винограда Неббиоло. Hundred Sixty Seven, юбилейное кюве из Пино Нуар, как заявляют производители, воплощает структуру, зрелость и точность. С проектом Alta Langa Experience Fontanafredda продолжает путь, начатый 168 лет назад: выводить душу Ланге за пределы региона, укрепляя неразрывную связь между вином, терруаром и людьми, чтобы вновь поставить бокал в центр внимания.